Ingredientes
- 2 piezas de filete de pescado blanco
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- pimientas al gusto
- 1 taza de harina
- 2 piezas de huevo
- 1/4 de taza de jugo de limón
Preparación
- Revolver los huevos en un recipiente con la sal y pimienta.
- Posteriormente barnizar los filetes con el limón y luego barnizarlos con el huevo.
- Tamizar los filetes con la harina.
- Ya que estén bien enharinados, calentar el sartén con el aceite de oliva y hasta que el aceite esté caliente, agregar los filetes.
- Esperar a que se dore bien de un lado y luego voltearlo y servirlo.
